Vinícola Kranz
Kranz Five Years Old Aged in Oak Barrils Merlot 2013
Kranz Five Years Old Aged in Oak Barrils Merlot 2013
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Vinho Fino Tinto Seco Merlot 2013 – 750ml – 13,5% vol
ORIGEM: Serra Catarinense
SAFRA: 2013
TIPO DE UVA: Merlot
TEOR ALCÓOLICO: 13,5° GL
ALTITUDE: 1.200 metros
BARRICA DE CARVALHO FRANCESA: 5 anos
LINHA: Five Years Old Aged in Oak Barrils
CARACTERÍSTICAS: Após 5 anos de envelhecimento em barricas de carvalho francês, este Merlot recebe um rótulo exclusivo, dada sua raridade.
O processo de envelhecimento adiciona muita complexidade ao vinho – os aromas e sabores se sobrepõem a cada instante em uma sucessão de prazeres. Grande estrutura de taninos, acidez e álcool, apesar do envelhecimento.
HARMONIZAÇÃO: Massas ao Molhos de cogumelos. Receitas mais substanciosas, assadas no forno com molho à base de vinho. Peru ao molho francês. Pernil de cordeiro. Leitão à Bairrada. Ou Pratos simples como Codorna ao alho e óleo.
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Premiações
Tomei a primeira vez na Masterclass do Marcelo no Wine South America e agora em casa com mais tranquilidade. Excelente escolha. Deixe ele respirar bastante.
Pronto para ser servido
Recomendo decantação
Vinho bom, feito com capricho, tem qualidade. Eu esperava mais dos 05 anos em barricas e de uma safra 2013. Provarei outros rótulos. Parabéns pelo trabalho, sigam em frente!
Ótimo vinho, principalmente para quem gosta de madeira, de pancada.
O tempo em barrica conferiu complexidade, profundidade e persistência.
