Vinícola Kranz
Kranz Legado WK 2009
Kranz Legado WK 2009
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Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Sauvignon 2009 – 750ml – 13% vol
Este Cabernet Sauvignon 2009 não é apenas um vinho, mas uma homenagem à trajetória e visão do fundador Walter Melik Kranz. Com uma edição limitada de apenas 1500 garrafas, o "Legado" traduz a essência da nossa vinícola: a busca incansável pela perfeição e a celebração de uma vida que, como diz o rótulo, é "muito bonita para uma coisa só". Um rótulo raro para momentos que merecem ser eternizados.
ORIGEM: Serra Catarinense
SAFRA: 2009
TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon
TEOR ALCÓOLICO: 13 ° GL
ALTITUDE: 1.200 metros
BARRICA DE CARVALHO FRANCESA: 10 meses
LINHA: Gran Reserva Platinum
VISUAL: Vinho de coloração rubi que denota sua jovialidade e que permite vislumbrar sombras profundas e lágrimas untuosas.
AROMA: Possui um aroma marcante com uma pequena ponta de especiarias como alecrim e a pimenta preta, bem mesclado a um nítido aroma de hortelã, de groselha e de coco queimado oriundo do estágio em barricas francesas e americanas por 10 meses.
PALADAR: O ataque vivo marcado pelo álcool e pela acidez tem no equilíbrio entre seus constituintes a tradução da principal impressão gustativa deste vinho tinto amplo, longo, de taninos macios e retro gosto marcante de compota de frutas vermelhas.
HARMONIZAÇÃO: Queijos intensos e maduros, Pastrami, massas com molhos de carnes, Risoto com linguiça toscana, Churrasco brasileiro, costela assada por horas, carnes de cordeiro, carnes estufadas e condimentadas.
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Infelizmente, a rolha estava ressecada, as duas garrafas que abri com amigos. Nem com muito cuidado foi possivel retirar inteira. Ou seja, tive que filtrar para retirar os pedaços de rolha que esfarelaram. Porém, ao fazer isso, tive uma grata surpresa, o vinho está muito bom, com um aroma característico de um cabernet sauvignom potente, com taninos macios. Fica a dúvida se estava bem armazenada.
Vinho envelheceu muito bem! excelente